Delicious Peanut Butter Cookies that are really easy and fun to make. They are also very pretty with a crisscross pattern that is made by using a fork before they are put in the oven. These cookies are like most other cookies, better with a cold glass of milk. Enjoy!
Here are more peanut butter recipes:
Chocolate Peanut Butter Cookies
Peanut Butter Coconut Bars
Banana Peanut Butter Ice Cream
- 250 gr peanut butter
- 200 gr brown sugar
- 115 gr butter, softened
- 1 egg
- 200 gr all purpose flour
- 1 tsp baking powder
- Preheat the oven to 175°C.
- Line 2 baking sheets with baking paper.
- Whish together flour and baking powder in a large bowl and put aside.
- In a stand mixer beat together peanut butter, brown sugar and butter.
- Add the egg and gradually add the flour mixture beating until combined.
- Roll the dough into balls and place on the prepared baking sheets. 16 balls on each sheet.
- By using a fork press on top of the balls making a crisscross pattern.
- Bake the cookies 1 baking sheet at a time in the middle of the oven for 10 minutes or until the sides of the cookies have turned golden.
- Let the cookies cool on the sheet for 5 minutes before moving them.
- If you want to use less flour it‘s perfectly fine that you reduce it to 150 gr.
Ljúffengar Hnetusmjörskökur sem að eru hrikalega auðveldar og skemmtilegt að búa til. Þessar kökur einkennast af fallegu mynstri sem að er gert með gaffli áður en þær eru settar í ofn. Þessar kökur eins og flestallar aðrar kökur eru að sjálfsögðu bestar með ísköldu mjólkurglasi. Njótið vel!
Hér eru fleiri hnetusmjörs uppskriftir:
Súkkulaði Hnetusmjörs Kökur
Hnetusmjörs Kókos Stangir
Banana Hnetusmjörs Ís
- 250 gr hnetusmjör
- 200 gr púðursykur
- 115 gr smjör, við stofuhita
- 1 egg
- 200 gr hveiti
- 1 tsk lyftiduft
- Hitið ofninn í 175 °C.
- Klæðið 2 bökunarplötur með bökunarpappír.
- Hrærið saman hveiti og lyftidufti í miðlungsstórri skál og setjið til hliðar.
- Hrærið síðan saman í hrærivél, hnetusmjöri, púðursykri og smjöri.
- Hrærið egginu saman við og að lokum hveitiblöndunni.
- Hnoðið deigið í litlar kúlur og setjið á bökunarplötur ca 16 kúlur á hvora.
- Með því að nota gaffall þrýstið niður á kúlurnar og búið til mynstur.
- Bakið kökurnar 1 plötu í einu í miðjum ofni í uþb 10 mínútur eða þar til endarnir á kökunum eru byrjaðir að brúnast.
- Leyfið kökunum að kólna í 5 mínútur áður en þið færið þær.
- Það er allt í lagi að nota minna hveiti í uppskriftina og má t.d. minnka það niður í 150 gr ef vill.
Leave a Reply