Quick and easy Banana Bread that is mixed all together in one bowl and perfect for using very ripe bananas instead of throwing them out. It‘s perfect as a weekend snack and always very popular. We love to serve it with butter, cheese, jam or chocolate butter. Oh, and milk. Enjoy!
Banana Bread
2018-04-15 13:09:27
Banana Bread recipe that is quick, easy and oh so good. Serve with your favorite toppings for example butter, cheese, jam or chocolate butter. Makes 1 loaf.
Prep Time
10 min
Cook Time
50 min
Total Time
1 hr
Ingredients
- 3 bananas
- 75 gr butter, melted
- 1 tsp baking soda
- ¼ tsp salt
- 175 gr sugar
- 1 large egg, beaten
- 1 tsp vanilla extract
- 250 gr all purpose flour
Instructions
- Preheat the oven to 175°C. Grease a bread pan.
- Mash the bananas in a large bowl with a fork.
- Stir in the melted butter.
- Add baking soda and salt. Stir to combine.
- Add sugar, beaten egg, vanilla extract, flour and stir until everything is combined.
- Pour the batter into the prepared bread pan and bake for 50-55 minutes.
- Take out of the oven and let cool for 5 minutes before removing from the pan.
Notes
- Instead of using white sugar you could use brown sugar, raw cane sugar or coconut sugar.
A La Inga https://www.alainga.com/
Auðvelt og fljótlegt Banana Brauð sem er öllu hrært saman í einni skál og tilvalið að nýta gamla banana í staðinn fyrir að henda þeim. Það er einnig æðislega gott og alltaf jafn vinsælt hjá öllum hvort sem það eru börn eða fullorðnir. Okkur finnst best að bera það fram með smjöri, osti, sultu eða súkkulaðismjöri. Já og mjólk. Njótið vel!
Banana Brauð
2018-04-15 13:10:43
Uppskrift af Banana Brauði sem að er bæði auðvelt, fljótlegt og æðislega gott! Berið fram með því sem ykkur dettur í hug eins og t.d. smjöri, osti, sultu eða súkkulaðismjöri. Gerir 1 brauð.
Prep Time
10 min
Cook Time
50 min
Total Time
1 hr
Innihaldsefni
- 3 bananar
- 75 gr smjör, brætt
- 1 tsk matarsódi
- ¼ tsk salt
- 175 gr sykur
- 1 stórt egg, hrært
- 1 tsk vanilludropar
- 250 gr hveiti
Aðferð
- Hitið ofninn í 175 °C. Smyrjið brauðform.
- Stappið 3 banana í stórri skál með gaffli.
- Hærið bræddu smjöri saman við.
- Bætið við matarsóda og salti. Hrærið.
- Bætið við sykri, hrærðu eggi, vanilludropum, hveiti og hrærið þangað til allt hefur blandast vel saman.
- Hellið deiginu í brauðformið og bakið í 50-55 mínútur.
- Takið út úr ofninum og látið kólna í 5 mínútur áður en þið takið brauðið úr forminu.
Punktar
- Í staðinn fyrir hvítann sykur er hægt að nota púðursykur, hrásykur eða kókossykur.
A La Inga https://www.alainga.com/
Leave a Reply